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热粥辞旧岁 冬暖迎新春—澳路浦祝大家 2024事事“粥”到 万事“粥”全

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  • 作者:auloop
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  • 发布时间:2024-01-22 11:41
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【概要描述】热粥辞旧岁 冬暖迎新春

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腊八节,俗称“腊八”,即是农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地方也有喝腊八粥的传统。 岁终之月称“腊”的含义有三:一曰“腊者,接也”,寓有新旧交替的意思;二曰“腊者同猎”,指田猎获取禽兽好祭祖祭神;三曰“腊者,逐疫迎春”。腊八节又谓之“佛成道节”,实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。

 

 

「腊八节习俗」

  • 腊八粥

腊八粥,又称“七宝五味粥”。腊八节喝腊八粥的习俗来源于佛教,十二月初八这天是佛祖释迦牟尼成道之日,古印度人为了不忘佛祖成道以前所受的苦难,也为了纪念佛祖在十二月初八悟道成佛,便在这天以吃杂拌粥作为纪念。

  • 腊八蒜

华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗,叫腊八蒜。腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜,腊八十几天以后,正好是春节的时候,由于醋的浸泡,蒜整体呈碧绿,非常好看,而醋也具有了蒜的辣味。

  • 腊八面

中国北方腊八面方一些不产或少产大米的地方,人们不吃腊八粥,而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子,把面条擀好,到腊月初八早晨的时候全家人围在一起吃腊八面。

  • 腊八豆腐

“腊八豆腐”是安腊八豆腐徽黔县民间风味特产,在春节前夕的腊八,即农历十二月初八前后的时候,黔县家家户户都要晒制豆腐,民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。

  • 腊八糕

腊八糕,很多人都不曾听说。它也是北方地区的一种传统美食,类似于八宝饭,里面有葡萄干、瓜子仁、核桃、黏米、红枣等食材,口感软糯香甜。

 

俗话说:过了腊八就是年,一年一岁一团圆。澳路浦在此祝福所有的合作伙伴 2024事事“粥”到,  万事“粥”全 !

 

 

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